자격시험 소개
ACSA가 운영하는 커피 전문 자격 종목별 개요, 학습 내용, 평가 영역, 활용 분야를 안내합니다.
Certification Guide
ACSA 자격소개
ACSA 자격시험은 커피 산업 현장의 실무 역량을 공정하게 평가하기 위해 설계된 전문 자격 시스템입니다. 이론 지식과 실기 능력을 종합적으로 검증하며, 합격자에게는 ACSA 공인 자격증이 발급됩니다.
모든 자격시험은 ACSA 공인 감독관의 감독 하에 표준화된 환경에서 진행되며, 엄격한 검정 규정에 따라 공정성과 일관성이 보장됩니다.
바리스타브루잉마스터홈카페지도사커피로스터커피감정사커피트레이너
현장 실무 중심 평가
이론과 실기를 균형 있게 검증합니다.
공인 감독관 운영
표준화된 절차로 공정성을 보장합니다.
ACSA 공인 자격증 발급
합격자에게 공식 자격증이 발급됩니다.
Exam Categories
자격 종목 소개
종목을 선택하면 자격 개요, 응시 대상, 학습 내용, 평가 영역, 활용 분야를 확인할 수 있습니다.
바리스타
1급 · 2급자격 개요
에스프레소 기반 음료 제조 전반을 다루는 커피 분야의 대표적 실무 자격입니다. 커피 추출 원리부터 우유 스팀, 음료 조제, 위생 관리까지 바리스타 현장 역량을 종합적으로 평가합니다.
응시 대상
커피 관련 직무 종사자, 카페 창업 준비자, 커피 교육 수강자, 커피 전문 경력을 원하는 일반인
활용 분야
- 카페 및 커피 전문점 취업
- 커피 교육 기관 강사 보조
- 커피 관련 창업 및 운영
- 식음료업계 전문 경력 증빙
주요 학습 내용
- 에스프레소 추출 이론 및 실습
- 밀크 스팀 기술 및 라떼 아트
- 카페 음료 조제 (에스프레소 기반)
- 커피 기기 점검 및 청소·위생 관리
- 커피 원산지·품종·가공 기초 지식
평가 영역
- 이론 시험 (필기): 커피 기초 이론 / 40%
- 실기 시험: 에스프레소 추출 · 음료 조제 시연 / 60%
- 합격 기준: 이론 60점 이상, 실기 60점 이상, 총점 70점 이상
Evaluation Criteria
평가 기준 안내
모든 자격시험은 이론과 실기를 균형 있게 평가합니다.
40%
이론 평가
커피 원산지, 품종, 가공 방식, 추출 이론 등 커피 기초 이론 지식을 필기 시험으로 평가합니다.
- 커피 기초 이론
- 원산지·품종 지식
- 가공 및 보관 이론
60%
실기 평가
실제 커피 조제, 추출, 평가 등 현장 실무 능력을 직접 시연하는 방식으로 평가합니다.
- 실기 시연
- 기기 운용
- 품질 관리
70점 이상
합격 기준
이론 및 실기 각 영역에서 일정 점수 이상을 획득하고, 총점 70점 이상이어야 합격입니다.
- 이론 60점 이상
- 실기 60점 이상
- 총점 70점 이상
FAQ
자주 묻는 질문
자격시험에 관해 자주 문의하시는 내용을 정리하였습니다.